如何制作你自己的意大利面条机-新资讯

2023-02-18 07:03:02 来源:太平洋礼物网

你需要的东西

烤箱手套

漏勺或盒式刨丝器

大汤匙


(相关资料图)

抹刀

使用厨房里的工具制作意大利面条。

意大利面条曾经被认为是穷人的一道菜,但它已经进入了专业厨房和家庭厨房。这种德国小饺子通常采用传统方法制作,可以使用您可能已经拥有的工具制作。传统方法包括从木板上刮下薄薄的面团条放入一锅沸水中,或使用旨在将面团推过大孔的面条机。使用简单的工具,例如大孔漏勺、盒式刨丝器和抹刀,在您自己的厨房里更快更轻松地制作意大利面条。

第1步

将盐水放入炉子上的大锅中煮沸。将沸水减少至文火。将烤箱手套放在握住漏勺或盒式刨丝器的手上,以免被蒸汽烫伤。

第2步

将带孔的大漏勺或盒式刨丝器放在手上,放在沸腾的水上。用大勺子将面团填满漏勺;或者,对于盒式刨丝器,将其侧放,并在内部填充面团。

步骤 3

用抹刀将面团推过漏勺的孔。对于盒式刨丝器,将抹刀放在里面,然后将面团推过去。

第四步

让面团从孔中掉入沸腾的水中。如有必要,用小刀将面团从漏勺或盒式刨丝器底部刮入沸水中。

提示

把你的面团放在一个有盖的容器里,然后在水沸腾的时候把它放在冰箱里。面团会变得更硬,从而更容易穿过漏勺或盒子磨碎机的孔。

将面团分批穿过孔,这样你就不会在锅里挤满意大利面条。用烹饪喷雾喷洒漏勺或盒式刨丝器,以帮助将面团释放到水中。

Spaetzle 非常宽容,必要时可以加入额外的面粉或水,以创造理想的面团稠度,以便通过漏勺或盒式刨丝器的孔。

关键词: 传统方法 家庭厨房 可以使用

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