怎么分辨真假蜂蜜?纯蜂蜜会变质吗?怎么判断?|全球热讯 - 每日能源网

怎么分辨真假蜂蜜?纯蜂蜜会变质吗?怎么判断?|全球热讯

2023-03-01 01:59:14 来源：南方养生网

(资料图)

咱们简单从2个维度看，第www.nfysw.com一个维度，看保质期1、超市低价蜂蜜（20-30元），因为是加工脱水的，只能按食品来标保质期，18-24个月，甚至有标12个月的，这些蜂蜜，不能算是好蜂蜜，大家可以理解为代糖的甜物质。2、普通蜂农自产自销的蜂蜜，没有统一标准，品质好坏不一，保质期几月到几年不等。3、完全成熟的蜂蜜（蜂场原始42波美度以上），保质期数年。第二个维度，看感官指标，变质的蜂蜜，有以下几个特征。1、非常明显的酸味，记住，是腐败的酸味，不是口感正常的微微类似果酸。2、可闻到的酒味（单糖发酵成酒精）。3、大量冒泡，记住，不是表层细腻的微沫（这反而是好东西）。4、拧紧的瓶子，鼓涨（明显分解气体）。

关键词：分解气体统一标准有以下几

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